ロサンゼルス観光送迎ドライバ―のランチ（サラメシ）

ロサンゼルス観光送迎ドライバー西と申します。 本日は、私のランチをご案内させて頂きます。

宜しくお願い致します。

自宅から車で数分のすぐ近くに、私の大好きなレドンドビーチがあります。

レドンドビーチは、ヨットハーバーとピアと言われる桟橋、ホテルやレストランのある観光地です。

レドンドビーチのマリーナにあるQuality Seafoodは、西海岸で最大のシーフードマーケットおよびレストランです。 店内は、新鮮な魚介類で埋め尽くされている。 生きたロブスター、カニ、エビやムール貝、アサリ、ウニを扱っています。 その場で、大きな圧力ガマでボイルをしてくれます。 新鮮な魚はフライや塩焼きにしてくれます。

オイスターバーは、20種類以上の新鮮なカキがあります。

私は、白身魚をフライで揚げて、キャベツとソースとトルティーヤで挟んだフィッシュタコが大好きです。

フィッシュタコは、メキシコの西側にある細長いバハカリフォルニア半島のローカルフードです。

ハワイでメジャーな食べ物のポキは、ロサンゼルスでも大人気です。 日本の漬けマグロのような食べ物です。 ポキはハワイ語で「魚を小さく切る」という意味だそうです。 トッピングに、アボガドを使ったレシピは「カリフォルニアポキ」言います。

レドンドビーチは、昔から週末は特にメキシコ人の家族が多いです。

メキシカンフードといえばタコスです。 ファーストフードのタコスは、ビーフ、チキンが主流です。

フィッシュタコは、メキシコの西側にある細長いバハカリフォルニア半島のローカルフードです。

メキシカンレストランで、フィッシュタコがないお店も多いです。

また魚をグリルにしたフィッシュタコもありますが、 白身魚をフライで揚げて、キャベツとソースとトルティーヤで挟んだフィッシュタコが大好きです。

昔サーフィンに行った、バハカリフォルニアのエンセナダという港町で、食べた屋台のフィッシュタコがとても美味しかったです。

自宅近くのレドンドビーチで、仕事の合間に、海を見ながらフィッシュタコを食べるのが、私の幸せな時間です。